Надеваем фартук

Фото: news-armavir.ru

У каждой российской семьи есть свои особые рецепты начинок для блинов. Например, одни смазывают блины нерафинированным растительным маслом, другие сливочным маслом, сгущенкой, медом или вареньем. Ну а если вам надоели простые начинки, то можете попробовать новые рецепты, которые мы приготовили для вас.


Грибная
500 г грибов, 2 шт. репчатого лука, соль и молотый перец по вкусу.
Грибы и лук тонко нарезать и обжарить на сковороде. Добавить соль и перец по вкусу.
Сырная с тархуном
300 г сливочного сыра (например. маскарпоне), 200 мл 30-процентных сливок, 2 веточки тархуна, 2 зубчика чеснока.
С 2 веточек тархуна снять листочки. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Выложить вместе с тархуном в отдельную миску, посыпать солью и растолкать в кашицу. Смешать получившуюся массу с 300 г сливочного сыра до однородной консистенции. Жирные сливки взбить в пышную пену. Аккуратно смешать с сырной массой и приправить перцем.
Творожная с изюмом
500 г жирного творога, 120 г сахарной пудры, 100 г изюма, 10 г лимонной цедры, 1 лимон.
За 12 часов до приготовления начинки залить изюм лимонным соком. Добавить лимонной цедры, перемешать, затянуть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре.
Спустя 12 часов творог хорошо перемешать с сахарной пудрой. Из миски с изюмом слить жидкость. Смешать до однородной массы изюм с творогом.
Из колбасы «варенки»
200 г колбасы «варенки», 0,5 ложки горчицы, 50 г сметаны, 100 г сыра.
Колбасу пропустить через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы и 50 г сметаны. Все перемешать.
С сыром и ветчиной
300 г ветчины, 150 г сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Ветчину нарезать соломкой, а сыр и яйца натереть на крупной терке. Все смешать и добавить соль по вкусу.
Сметанно-икорная
200 г сметаны, 2 ст.л. красной икры.
Жирную сметану «заправить» 2 столовыми ложками красной икры и очень аккуратно перемешать так, чтобы икринки равномерно распределились по сметане. Блины с такой начинкой нельзя долго хранить.

В. СЕВЕРОВА.

Олеся Корнева

 
По теме
До свидания, школа, до свидания! - Администрация г.п. Тихорецк В учебных заведения города прозвучал последний звонок .   В школах и гимназиях Тихорецка состоялись торжественные линейки, посвященные окончанию учебного года.
24.05.2018
 
Вениамин Кондратьев принял участие в деловом завтраке Сбербанка на Петербургском экономическом форуме - Администрация Краснодарского края Мероприятие открыло экономические сессии второго дня ПМЭФ. Участники обсудили потенциал роста российской экономики, задачи нового правительства, цифровизацию и внедрение современных технологий.
25.05.2018
© Скриншот из видео - Yuga.Ru Полиция проводит проверку после публикации в сети видео, на котором запечатлен конфликт подростка и охранников магазина в Сочи Как передает «Макс Портал» , трое охранников напали на несовершеннолетнего в одном из супермаркетов,
25.05.2018 Yuga.Ru
Находчивость современных жуликов не знает границ. Чтобы обогатиться за чужой счет, быстро и не затрачивая усилий, воруют буквально все, что «плохо лежит».
25.05.2018 Газета Провинциальная газета
Дом родителей Мурата Ахеджака Фото: Кубанские новости 25 мая Верховный суд Адыгеи рассмотрел апелляционную жалобу адвокатов задержанных по делу о нападении на семью экс- вице-губернатора Кубани Мурата Ахеджака.
25.05.2018 Кубанские Новости
Еще одна страница нашего города - Армавирский Собеседник Под научным руководством преподавателя, кандидата филологических наук Института русской и иностранной филологии АГПУ Н.И.
25.05.2018 Армавирский Собеседник
Летние лагеря отдыха откроют в 77 школах Краснодара - Администрация города Краснодар Такие данные были озвучены на заседании городской межведомственной комиссии по организации отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков краевого центра летом нынешнего года.
25.05.2018 Администрация города Краснодар
В течение года в этнографическом комплексе пройдет 18 крупных мероприятий «Атамань»   встречает гостей с традиционным кубанским радушием.
25.05.2018 Газета Провинциальная газета
Спортивные надежды Кубани - Армавирский Собеседник В ст. Стародеревянковской Каневского района прошли финальные соревнования XI Всекубанской спартакиады среди обучающихся общеобразовательных учреждений Краснодарского края «Спортивные надежды Кубани» в эстафете «Веселые старты».
24.05.2018 Армавирский Собеседник
В ст. Стародеревянковской Каневского района прошли финальные соревнования XI Всекубанской спартакиады среди обучающихся общеобразовательных учреждений Краснодарского края «Спортивные надежды Кубани» в эстафете «Веселые старты».
25.05.2018 Армавирский Собеседник
Завершился открытый турнир муниципального образования Лабинский район по греко-римской борьбе, посвященный 73-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.
25.05.2018 Газета Провинциальная газета
В ыход «Атлетико» из группового турнира Лиги чемпиона не в 1/8 финала этого еврокубка, а в 1/16 финала Лиги Европы большинство специалистов футбола расценило как некое недоразумение.
24.05.2018 Независимая спортивная газета
До свидания, школа, до свидания! - Администрация г.п. Тихорецк В учебных заведения города прозвучал последний звонок .   В школах и гимназиях Тихорецка состоялись торжественные линейки, посвященные окончанию учебного года.
24.05.2018 Администрация г.п. Тихорецк
Сотрудниками отдела государственной ветеринарной инспекции, ветеринарного надзора и контроля "Ейский" были получены материалы по результатам ветеринарно-санитарного мониторинга в Староминском и Щербиновском районах.
25.05.2018 Госветуправление
28 мая в связи с проведением плановых ремонтных работ ПАО «Кубаньэнерго» Тимашевские ЭС с 9-00 до 17-00 будет произведено отключение электроэнергии ст.
25.05.2018 Администрация МО Калининский р-н